Tomato Soup Recipe in Hindi 2024 – दोस्तों टमाटर सूप एक स्वादिस्ट और लोकप्रिय व्यंजन है यह रेसिपी बनाने के लिए ज्यादा मसालों का जरूरत नही पड़ता है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान होता है चलिए बता देता हूँ Tomato Soup Recipe बनाने की विधि |
Tomato Soup Recipe – बनाने के लिए सामग्री
- 500 ग्राम टमाटर
- घी 1-2 चम्मच
- 2 लबंग
- 1-2 इंच डाल चीनी
- 1 तेज पत्ता
- थोड़ा सा कुटी हुई कालि मिर्च
- पानी 1 कप
- नमक 1-2 छोटा चम्मच
Tomato Soup Recipe – बनाने की विधि
दोस्तों सबसे पहले टमाटर काट लीजिए उसके बाद कढ़ाई या कुकर पर थोडा सा पानी के साथ टमाटर भर लीजिए |
अब कुकर में ढकन लगा कर गैस को कम करके 2-3 सिटी आने तक उबाल लीजिए |
अब गैस से कुकर उतार कर ठडा होने के लिए रख दें |
उसके बाद जैसे ही ठंडा हो जाए टमाटर को पीस लीजिए |
अब एक कटोरी लेकर थोड़ा सा पानी डाल के छान लीजिए |
अब गैस पर कढ़ाई गरम कर दें और 1-2 चम्मच घी डाल के गरम होने दें जैसे ही घी गरम होजाए 2 लबंग, 1-2 इंच डाल चीनी और 1 तेज पत्ता डाल दें उसके बाद अच्छे से भूनें |
अब छाने हुए टमाटर को डाल दें साथ ही 1 कप पानी और थोड सा नमक डाल दें अब 1-2 मिनट उबाल दीजिए |
उसके बाद थोड सा कुटी हुई कालि मिर्च भी डाल दीजिए इसे सूप बहुत ही अच्छा स्वाद लाता है |
अब गैस को कम रख के 2-3 मिनट तक अच्छे से उबाल लीजिए उसके बाद आपके टमाटर सूप तयार है |
सर्व करने की विधि:
अब एक कटोरी में निकाल लीजिए और थोड़ा सा क्रीम और तुलसी पत्ते डाल के सर्व कीजिए |