Best chilli paneer recipe in hindi:चिल्ली पनीर एक बहुत स्वादिस्ट रेसिपी है इसे एक बार बना कर देखे बार बार बनाने के लिए मन करेगा चिल्ली पनीर का स्वाद ही ऐसा है और यह रेसिपी बनाना भी बहुत आसान है यह व्यंजन को बनाने के लिए प्याज, सिमला मिर्च, हरी मिर्च, लहसुन और कुछ सॉस की जरूरत पड़ता है चलिए आज की यह स्वादिस्ट और आसान रेसिपी बनाने की विधि बता देता हूँ |
Best chilli paneer recipe:बनाने की सामग्री
- 200-300 ग्राम पनीर
- 1 तमाटर कटा हुआ
- 1 प्याज बड़ा बड़ा कटा हुआ
- 3-4 हरी मिर्च कटा हुआ
- 8-10 कली लहसुन कटा हुआ
- थोडा सा सिमला मिर्च कटा हुआ
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच चिली सॉस
- 2 चम्मच टोमेटो सॉस
- 2-3 चम्मच तेल
- धनिया पत्ते बारीक कटा हुआ
Best chilli paneer recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले हरी मिर्च, लहसुन, सिमला मिर्च और प्याज को काट लीजिए ध्यान रहे प्याज और सिमला मिर्च को बड़ा बड़ा काटे |
एक तमाटर भी काट लीजिए बड़ा बड़ा और ध्यान रहे इसका बीज को हटाना है |
अब 200-300 ग्राम पनीर को भी काट लीजिए और रख दें |
उसके बाद कढाई गरम कर लीजिए और कढाई पर तेल लगा लीजिए उसके बाद 2 चम्मच तेल भी डाल दें |
तेल जैसे ही गरम हो जाए हरी मिर्च, लहसुन डाल कर थोडा सा भून लीजिए |
उसके बाद प्याज, सिमला मिर्च, आधा चम्मच नमक, तमाटर , सोया सॉस,चिली सॉस, 1 चम्मच टोमेटो सॉस डालकर भून लीजिए 1 मिनट के लिए |
अब थोडा सा धनिया पत्ते बारीक कटा हुआ डाल दें और साथ ही पनीर भी डालकर मिला लीजिए |
उसके बाद 3-4 चम्मच पानी डाल दें और 1 चम्मच टोमेटो सॉस डाल कर 1 मिनट तक पकने दें |
उसके बाद आपके chilli paneer त्यार है गैस बंद करके उतार लीजिए |
सर्व करने की विधि:
सबसे पहले प्लेट में निकाल कर इसके उपर थोडा सा धनिया पत्ते डाल कर परोसे और सर्व करें |