चना दाल की बहुत तरह का नास्ता बनाया जाता है और स्वादिस्ट भी बनता है ऐसे ही एक नास्ता रेसिपी बनाने की विधि बताऊंगा और यह रेसिपी सबसे नया और बहुत टेस्टी बनता है चलिए chana dal ki nasta recipe बनाने की विधि बता देता हूँ |
chana dal ki nasta recipe:बनाने के लिए सामग्री
- आधा कप चना दाल
- 2-3 कली लहसुन
- 1-2 हरी मिर्च
- 3-4 चम्मच सूजी
- आधा चम्मच इनो
- स्वादनुसार नमक
तड़के के लिए सामग्री:
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच राई
- 1 लाल मिर्च
- 6-7 कढ़ी पत्ता
- 2 चम्मच चीनी
- आधा कप पानी
बनाने की विधि:chana dal ki nasta recipe
सबसे पहले आधा कप चना दाल 3-4 घंटे भिगो कर रख दें अगर जल्दी में बनाना चाहते हो तो इसे गरम पानी में भिगो कर रखे इस से जल्दी चना दाल फूल जायेगा |
उसके बाद मिक्सी में भर के 2-3 कली लहसुन और 1-2 हरी मिर्च तोड़ कर डाल दें और अच्छे से पीस लीजिए |
मिक्सी से बैटर को एक कटोरी में निकाल कर 3-4 चम्मच सूजी डाल दें और अच्छे से मिला कर 10-15 मिनट के लिए रख दें |
10-15 मिनट के बाद बैटर को फिर से निकाल कर आधा चम्मच इनो डाल दें साथ ही 2-3 चम्मच पानी डाल कर अच्छे से बैटर को फेट लीजिए |
उसके बाद कढाई या कोई सा बर्तन में पानी गरम कर दें और उबाल आने के बाद एक जाली वाला प्लेट रख कर तेल लगा लीजिए |
उसके बाद बैटर को चम्मच की सहायता से डाल दें और ढकन लगा कर 5 मिनट पकने दें |
5 मिनट के बाद ढकन हटा कर चेक कर लीजिए और नास्ता त्यार होने के बाद प्लेट में निकाल लीजिए |
तड़के बनाने की विधि:
सबसे पहले तड़के पैन गरम कर के 1 चम्मच तेल डाल दें और तेल गरम होने के बाद 1 चम्मच राई , 1 लाल मिर्च डाल दें ओर साथ ही 6-7 कढ़ी पत्ता डाल दें |
उसके बाद आधा कप पानी डाल दें और 2 चम्मच चीनी डाल के मिला लीजिए और तड़के को नास्टे के उपर चम्मच की सहायता से डाल दे |
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सर्व करने की विधि:
अब आपके नास्ता त्यार है सर्व करने के लिए अब इसे गरमा गरम परोसे और सर्व करें इस चना दाल की नास्ता रेसिपी को गरमा गरम सर्व करने से बहुत ही स्वादिस्ट लगता है |
निष्कर्ष:
आज हमने आपको chana dal ki nasta recipe हिंदी में स्टेप बाय स्टेप इमेज के साथ बताया है जिसे देखकर और पढकर आसानी से chana dal ki nasta बना सकते हैं और आज की यह नास्ता रेसिपी कैसी लगी कमेंट बताइएगा और अपने दोस्तों के पास शेयर करना |