Easy bhature recipe in hindi – यह भटूरे रेसिपी मैदा, दही, सूजी से बन जाता है और यह भटूरे रेसिपी बहुत ही स्वादिस्ट बनता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है एक बार आप भी बनाए अपने घर पर सब बोलेंगे इतना फुले फुले भटूरे चलिए बता देता हूँ भटूरे बनाने की आसान विधि |
Easy bhature recipe:बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप मैदा
- 6 चम्मच सूजी
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच खाने वाला सोडा
- 6 चम्मच दही
- 1 चम्मच तेल
- और भटूरे तल ने के लिए तेल
Easy bhature recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले 2 कप मैदा एक बर्तन मे निकाल लीजिए साथ ही 6 चम्मच दही, 6 चम्मच सूजी, 1 चम्मच चीनी और 1 चम्मच खाने वाला सोडा मिला कर गूंध लीजिए अच्छे से |
अगर पानी का जरूरत पडे तभी पानी डालना नही तो दही से ही हो जाता है |
जैसे ही गूंध लेते हो उसके बाद 1 चम्मच तेल डाल कर फिर से एक बार गूंध लीजिए |
उसके बाद 10-20 मिनट के लिए ढक कर रख लीजिए |
जैसे ही 10-20 मिनट होजाए उसके बाद निकाल कर बेल लीजिए ध्यान रहे भटूरे बहुत ज्यादा पतला या मोटा नही होना चाहिए |
अब गैस को हाई फ्लेम मे रख कर कढाई पर तेल गरम कर लीजिए |
उसके बाद एक एक करके भटूरे तल लीजिए भटूरे को फुले फुले बनाने के लिए तेल को अच्छे से गरम कर लीजिए तभी जाकर भटूरे अच्छे तरीके से फुले फुले बनेगा |
जैसे ही भटूरे तल कर खतम कर लेते हो थोडा सा ठंडा होने के लिए रख दें |
ध्यान रहे भटूरे को ज्यादा ठंडा होने के बाद न परोसे थोडा थोडा गरम रहेगा तो काफी स्वादिस्ट लगेगा |
सर्व करने की विधि:
अब भटूरे सब्जी या छोले के साथ परोसे और सर्व करें |