Genhu atta ka nasta recipe – गेंहू आटे और हरे मटर का यह नास्ता एक बार बनाए बार बार बनाने का मन करेगा यह रेसिपी हरे मटर और गेंहू के आटे से बन जाता है और बहुत ही स्वादिस्ट बनेगा चलिए आज की यह रेसिपी बनाने का विधि बता देता हूँ |
Genhu atta ka nasta recipe:बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप आटा
- 2 छोटी चम्मच चावल का आटा
- 1 कप हरा मटर
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 छोटी चम्मच जीरा
- अदरक और हरी मिर्च
- 1 छोटी चम्मच काली मिर्च
- 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- थोडा सा धनिया पत्ता
Genhu atta ka nasta recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले 1 कप हरे मटर को अच्छे से धो कर दर दरा पीस लीजिए |
अब गैस पर कढाई गरम कर दें और एक चम्मच तेल डाल लीजिए उसके बाद 1/2 छोटी चम्मच जीरा, अदरक और हरी मिर्च डाल कर थोडा सा भून लीजिए |
उसके बाद पीसी हुई मटर को डाल दें और थोडा सा भून लीजिए और निकाल लीजिए |
उसके बाद एक कटोरी में 1 कप आटा, 2 छोटी चम्मच चावल का आटा, स्वादनुसार नमक,1 छोटी चम्मच काली मिर्च, 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, थोडा सा धनिया पत्ता डालकर सुखा चीजो को मिला लीजिए |
उसके बाद थोडा थोडा पानी डालकर बैटर बना लीजिए |
अब उसी बैटर पर , 1 बारीक कटा हुआ प्याज और भूनि हुई मटर डाल लीजिए और अच्छे से बैटर में मिला लीजिए |
ध्यान रहे ज्यादा पतला और ज्यादा गाढ़ा बैटर को न करें |
अब कढाई पर तेल गरम कर लीजिए तलने के लिए तेल जैसे ही गरम हो जाए उसके बाद चम्मच की सहायता से गोल गोल आकार में बैटर को तेल में डाल लीजिए |
एक तरफ अच्छे से जैसे ही हो जाए उसके बाद पलट कर दूसरी तरफ भी लाल होने तक अच्छे से पका लीजिए |
सर्व करने की विधि:
सबसे पहले प्लेट में नास्ता को निकाल लीजिए और टोमेटो केचुप या हरी चटनी के साथ परोसे और सर्व करें |
निष्कर्ष:
आज हमने आपको atta ka nasta recipe hindi में स्टेप बाय स्टेप इमेज के साथ बताया है जिसे पढकर और देख कर आसानी से नास्ता बना सकते हैं और आज की यह रेसिपी कैसी लगी कमेंट करके बताइएगा |