Simple daliya recipe in hindi – दलिया एक स्वादिस्ट और आसान रेसिपी है एक बार यह रेसिपी अपने घर में बनाए बच्चो से बड़े तक सभी को पसंद आयेगा चलिए आज की यह दलिया बनाने की विधि बता देता हूँ |
Simple daliya recipe:बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप दलिया
- 2-3 कप पानी
- 2 चम्मच घी
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- स्वादनुसार नमक
- 1/2 छोटा चम्मच हींग
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 2-3 कटा हुआ हरी मिर्च
- थोडा सा अदरक बारीक कटा हुआ
- 1-2 कटा हुआ टमाटर
- 1-2 कटा हुआ आलू
- थोडा सा हरा मटर
- थोडा सा गाजर कटा हुआ
- बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते
Simple daliya recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले एक कप दलिया को कढाई गरम करके भून लीजिए और ठंडा होने के बाद धो कर रख दें |
अब कुकर गरम कर दें और 2 चम्मच घी डाल दें |
घी जैसे ही गरम हो जाए 1 चम्मच जीरा, 1/2 छोटा चम्मच हींग डालने के बाद 1 बारीक कटा हुआ प्याज ,2-3 कटा हुआ हरी मिर्च और थोडा सा अदरक बारीक कटा हुआ डाल दें और गैस कम करके भून लीजिए |
उसके बाद डाल दें 1-2 कटा हुआ टमाटर साथ ही 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला दें |
अब डाल दें सब्जी 1-2 कटा हुआ आलू, थोडा सा हरा मटर, थोडा सा गाजर कटा हुआ डाल कर मिला लीजिए और गैस कम करके धक कर 2-4 मिनट तक पकने दें |
अब इस में दलिया डाल दें और मिला लीजिए |
उसके बाद स्वादनुसार नमक डाल दें साथ ही 1 छोटा चम्मच गरम मसाला डालकर ऐसे ही धक कर 2-3 मिनट के लिए पकने दें |
जैसे ही 2-3 मिनट पकने के बाद 2-3 कप पानी डालकर धक लीजिए और 3 सिटी आने तक पकने दें |
3 सिटी आने तक पकने दें और बाद में गैस को बंद कर दें और थोडा सा ऐसे ही छोड़ दें उसके बाद बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते डाल लीजिए |
अब आपके गरमा गरम दलिया त्यार है इसे प्लेट पर निकाल कर परोसे और सर्व करें |
FAQ
Ques – 1: एक कटोरी दलिया में कितना पानी डालना चाहिए ?
Ans: एक कप दलिया बनाते समय 2-3 कप पानी डालना चाहिए कियू की सारे सब्जी को अच्छे से पकने के लिए |
Ques – 2 : दलिया को पकाने में कितना समय लगता है?
Ans:दलिया पकाने के लिए सबसे पहले 2-3 मिनट का समय लगता है और उसके बाद 2-3 कप पानी डालने के बाद 3 सीटी आने तक पकाना पड़ता है |