Simple Tomato Pasta Recipe in Hindi – टोमेटो पास्ता रेसिपी बहुत ही स्वादिस्ट और आसान व्यंजन है इसे बनाने के लिए पास्ता , टोमेटो कुछ सब्जी, और कुछ मसालों से बन जाता है यह रेसिपी बहुत ही लोकप्रिय है और इसे बनाना बहुत ही आसान है आइये पास्ता रेसिपी बनाने की विधि बता देता हूँ |
Simple Tomato Pasta Recipe:बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप पास्ता
- 2 टमाटर कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1 अदरक बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज
- थोड़ा सा गाजर बारीक कटा हुआ
- थोड़ा सा बीन्स बारीक कटा हुआ
- पास्ता मिक्स 1/2 चम्मच
- मिक्स हर्ब्स 1 चम्मच
- कुटी हुई लाल मिर्च
- 2 चम्मच टोमेटो सॉस
- 4-5 चम्मच तेल
Simple Tomato Pasta Recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले एक बर्तन मे 2 लीटर पानी गरम कर लीजिए और पानी मे उबाल आने के बाद पास्ता उबाल लीजिए
अब गैस को कम करके 4-5 मिनट तक पकने दें |
जैसे 4-5 मिनट के बाद पास्ता अच्छे से पक जाने के बाद गैस बंद करके पास्ता निकाल कर छान कर रख लीजिए |
उसके बाद कढाई गरम करके 1 चम्मच तेल डालकर गरम कर दें अब कटा हुआ टमाटर 2-3 मिनट तक भून लीजिए |
अब टमाटर भून ने के बाद थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें उसके बाद अच्छे से पीस कर पेस्ट बना लीजिए |
अब 3 चम्मच तेल कढाई पर गरम कर लीजिए |
जैसे ही तेल गरम हो जाने के बाद 1 चम्मच लहसुन,1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ डालकर भून लीजिए थोड़ा सा |
उसके बाद 1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, और थोड़ा सा बीन्स डाल कर 2-3 मिनट तक गैस कम करके अच्छे से पकने दें
जैसे ही सब्जी पक जाने के बाद टमाटर की पेस्ट को डाल लीजिए साथ ही मिक्स हर्ब्स 1 चम्मच, कुटी हुई लाल मिर्च, आधा चम्मच पास्ता मिक्स डालकर मिला लीजिए |
अब थोडा सा ढक कर पका लीजिए |
अब 2 चम्मच टोमेटो सॉस अच्छे से मिला दें उसके बाद थोडा सा पानी डाल दें साथ मे और स्वादनुसार नमक डाल लीजिए और अच्छे से मिला लीजिए और एक उबाल आने दें |
जैसे ही एक उबाल आने के बाद पास्ता डाल दें और अच्छे से मिला लीजिए |
अब 1-2 मिनट तक ढक कर पकने दें |
सर्व करने की विधि:
1-2 मिनट के बाद आपके पास्ता त्यार है इसे एक प्लेट मे निकाल कर परोसे और सर्व करें |