Simple veg fried rice recipe – यह ब्यंजन बहुत ही लोकप्रिय है और बहुत ही स्वादिस्ट रेसिपी है इसे एक बार हमारे तरीके से बना कर देखे बहुत ही स्वादिस्ट बनेगा यह रेसिपी बनाने के लिए चावल, कुछ सब्जी और कुछ मसालों से बन जाता है आइये आज की यह फ्राइड राइस रेसिपी बनाने की विधि बता देता हूँ |
Simple veg fried rice recipe:बनाने की सामग्री
- 1 कप चावल
- 2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच नींबू का रस
- 2-3 चम्मच तेल
- 2-3 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
- 4-5 कली लहसुन बारीक कटा हुआ
- 3-4 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज
- 2-3 बीन्स ( सेम )
- थोडा सा गाजर बारीक कटा हुआ
- स्वादनुसर नमक
- काली मिर्च स्वादनुसर
- 1-2 चम्मच रेड चिल्ली सॉस
- 1/2 सोया सॉस
बनाने की विधि:Simple veg fried rice recipe
1 कप चावल को सबसे पहले एक बर्तन में निकाल कर 2-3 कप पानी डाल लीजिए और भिगो कर 20-25 मिनट रख दें |
अब 20-25 मिनट चावल भिगो कर रखने के बाद एक बर्तन में पानी गरम कर लीजिए और चावल डाल दें |
उसी पर 2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच नींबू का रस डाल कर अच्छे से उबाल लीजिए |
जैसे ही चावल पक जाए उसके बाद अच्छे से छान लीजिए और एक प्लेट में फैला कर रख लीजिए |
उसके बाद कढाई गरम कर लीजिए और 2-3 चम्मच तेल डाल दें और गरम होने दें |
तेल जैसे ही गरम हो जाए उसके बाद डालना है 2-3 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ, 4-5 कली लहसुन बारीक कटा हुआ, 2-3 बीन्स ( सेम ) और थोडा सा गाजर बारीक कटा हुआ डाल दें सभी को उसके बाद 30-40 सेकंड के लिए भून लीजिए |
उसके बाद अब थोडा सा बीच में जगह बना लीजिए और स्वादनुसर नमक, काली मिर्च स्वादनुसर, 1-2 चम्मच रेड चिल्ली सॉस और 1/2 सोया सॉस डाल कर मिला लीजिए और अच्छे से 5-10 सेकंड के लिए भून लीजिए |
अब डाल दें चावल और अच्छे से मिला लीजिए 8-10 सेकंड मिला ने के बाद आपका Simple veg fried rice recipe त्यार है |
सर्व करने की विधि:
अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और गरमा गरम परोसे और सर्व कीजिये |