soybean sabzi recipes in hindi:चिली सोया बहुत तरह से बनाते हैं लेकिन हमारे तरीके से बना कर देखें बार बार बनाने से खुद को रोक नहीं पाओगे चलिए बनाने की विधि बता देता हूँ |
चिली सोया बनाने के लिए सामग्री
- 100 – 200 ग्राम सोया
- 1 सिमला मिर्च
- 1 प्याज
- 2 – 3 हरी मिर्च
- अदरक और लसुन पेस्ट
- टोमेटो सॉस
- सोया सॉस
- मैदा 2 – 3 चम्मच
मसाला सामग्री :
काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादनुसार, लाल मिर्च पाउडर
soybean sabzi recipe:बनाने की विधि
सबसे पहले कढ़ाई पर थोड़ा सा पानी गर्म करके उसमें थोड़ा सा नमक डाल दें उसके बाद सोया डाल दें और 5 – 10 मिनट तक अच्छे से उबलने दें |
जैसे ही सोया अच्छे से फुल जाए उसके के बाद उसके अंदर से जितना भी पानी होगा उसको अब निचोड़ के निकाल दें | 
अब थोड़ा सा क काली मिर्च पाउडर, स्वादनुसार नमक ,थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट डाल दें और मैदा 2-3 चम्मच डाल दें उसके बाद अच्छे से मिला दीजिए |
अब कढाई पर तेल गरम कर लीजिए और सोयाबीन को तल लीजिए |
अब प्याज, सिमला मिर्च और हरी मिर्च को अच्छे से काट दें |
अब दो चम्मच तेल कढ़ाई पर डाल के गरम होने दें उसके बाद थोडा सा कटा हुआ लहसुन और अदरक डाल दें जैसे ही थोड़ा लाल होजाए तो कटा हुआ प्याज डाल दें |
अब कटा हुआ प्याज, सिमला मिर्च और हरी मिर्च को डाल दें और इसमें सोया सॉस, टोमेटो सॉस डाल दें साथ ही थोडा सा पानी भी डाल दें |
पानी डालने के बाद 1 मिनट के बाद सोया डाल दें और अच्छे से मिला लीजिए उसके बाद थोडी सी देर में आपके soybean sabzi त्यार है |
सर्व करने की विधि:
सबसे पहले soybean sabzi को प्लेट में निकाल लीजिए और गरमा गरम सर्व करें |